“连平水蜜桃”也叫"连平鹰嘴蜜桃“、“鹰嘴蜜桃”、“鹰嘴桃”、“上坪水蜜桃”。她以其色泽鲜亮、果大肉嫩、味甜爽脆闻名，远销珠三角大中城市，声名日隆，供不应求，已经成为广东地区最受消费者欢迎的“绿色水果”之一。2005年11月，连平县被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会确认为“中国鹰嘴蜜桃之乡”。2011年10月，在肇庆德庆举行的“岭南*佳果”颁奖典礼上，连平鹰嘴蜜桃获此殊荣。 “连平鹰嘴蜜桃”是目前广东乃至中国南方*的桃类品种，被农科*誉为“桃之*”。
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